Page 8 - Газета "Родовая Земля"

8 • СВОЁ ДЕЛО № 6 (263), июнь 2026 г.
«Родовая Земля»

Цветочная ферма, выросшая из пепла матические мероприятия, мас­
тер­классы, фотосессии. Одна из
идей — донести народные тра­
диции и обычаи до гостей. Часто
городской житель не знает, как
это — ходить босиком по траве и
пить парное молоко, не знает, как
праздновали Ивана Купалу в сёлах
«Далия» — цветочная ферма из и как ходили на покос. А юное по­
Сибири, идеально иллюстрирую- коление вообще не представляет
щая выражение «не было бы сча- себе выращивание: дети не виде­
стья, да несчастье помогло». Фер- ли овощи нигде, кроме прилавков
ма находится в Тюмени, на родо- магазинов. Для меня это осозна­
ние стало шоковым, поэтому мы
вом участке — там, где хозяйка стали нести свои традиции, обы­
«Далии» Анастасия Ефимова про- чаи народа так, как сумели.
вела не одно лето с любимыми — Какая площадь у фермы?
бабушками и дедушками. Однако — Сейчас 50 соток. Да, ста­
толчок цветочному (и овощному!)
бизнесу дала не столько врождён-
ная «тяга к земле», сколько вне-
запный пожар.

— Тюмень и свежая зелень! сли цветы и каждый последующий ные пакетики в любых садовых
2
Сибирь и свежие цветы кру- год закрывали по 2000 м грунта. центрах легко купить. А если мы
глый год! Это как? Откуда воз- Если говорить по этапам, то говорим о крупных фасовках, о ги­
никла идея запустить такой 2019 год — старт и первые прода­ бридных семенах, то с этим слож­
проект? жи, 2020 год — заход с очень вы­ нее. Но, слава богу, у нас в стране
— Не совсем круглый, но мы веренным ассортиментом, изуче­ есть прекрасные крупные компа­
к этому стремимся! На самом де­ ние рынка и формирование креп­ нии, которые везут из­за границы,
ле история старта полна грусти и кого фундамента в виде знаний аг­ фасуют крупным оптом.
радости. ротехники. Каждый год мы «обра­ Да, это стало дороже, чем было
Я из семьи земледельцев, ещё стали шкурой» в виде пандемии, в 2021 г., но это всё ещё реально.
ребёнком наблюдала прабабуш­ санкций, сложностей с ввозом по­ — Как вы нащупали назва-
ку с прадедушкой, выращиваю­ садочного материала, появлени­ ние и почему «Далия»?
щих овощи, держащих скотину, и
считаю себя деревенской, хоть и
жила всегда в городе. А любовь к
земле и растениям — в моей ДНК,
так же, как и понимание того, как
всё устроено в природе. В общем,
деревня всегда была моим местом
силы.
— Рассказывайте о грусти и
радости.
— В 2019­м произошёл пожар,
в котором сгорел дом, где выро­
сло не одно поколение нашей се­
мьи.
И тут нужно немного пояснить.
Наша деревня изначально назы­
валась Лесозавод, сейчас — посё­ новится тесно — расширяемся
лок Лесозаводский. Названа она путём покупки земли в своей же
так в честь лесопроизводства, ко­ деревне!
торое действовало во времена — Какие вообще у вас объ-
войны. Здесь работал мой прадед ёмы? Сколько цветов (даже не
— тот самый, который построил знаю, в чём их измеряют, — в
дом. Поэтому это не только место килограммах?) выращиваете в
силы, но и исторически земля на­ месяц?
шей семьи, которая для нас игра­ — Если бы мы были сельхоз­
ет огромную роль. производителями, то измеряли
Я всегда это поясняю, пото­ ем конкурентов, жёстким демпин­ бы в тоннах. Но цветочные ферме­
му что для меня это ключевой гом. В 2025 году завершён шестой ры, выращивая на земле и произ­
момент. Когда мне говорят, что сезон — есть к чему стремиться и водя локальный продукт, пока не
«ты глупо строишь бизнес — на­ куда расти, но на ногах мы стоим имеют возможности получить ста­
до масштабироваться на каких­то вполне уверенно. тус «сельскохозяйственных», что
других полях», я всегда объясняю, — Какие сложности с по- усложняет жизнь, конечно. Мы
что здесь мои корни и я отсюда не ставками? считаем в десятках тысяч стеблей!
сдвинусь. — Изначально, ещё до санк­ Круглогодичный цикл мы только
— Как много времени ушло ций, всё было прекрасно: мы спо­ тестируем. Пока старт срезки —
на восстановление? койно везли из Голландии, США, это конец февраля, финиш — ко­
— Дом и участок сгорели в Великобритании, Германии. По­ нец октября.
феврале, а месяцем ранее я роди­ том это стало гораздо сложнее: кетов и оформлений), кустарни­ — И сколько у вас за сезон
ла дочь. Летом того же года я, про­ мы теряли свой посадочный мате­ тысяч стеблей?
гуливаясь по огороду с ребёнком риал на границе, деньги... Это бы­ ки. Плюс овощи — это отдельный — 100 тысяч.
на руках, влюбилась в георгины: ло несколько раз и ужасно тяже­ кайф! — А стоимость?
увидела их как будто другими гла­ ло. Но сейчас и вся система абсо­ — Да, о них расскажите! — Розничная цена, например,
зами. Тогда же мама рассказала о лютно отлажена, и семена везут — Наши овощи нашли своих на георгины — 160–250 рублей за
развивающемся направлении — отовсюду, и посадочный матери­ ценителей в городе — мы постав­ стебель, летники (это однолетние
цветочном фермерстве, — и мы ал есть — клубни, луковицы. Да, ляем в общепит и на кухни своих и многолетние цветы и кустарни­
сразу же попробовали продать мы платим в евро, переплачиваем клиентов корзины с ароматными ки) — 90–325 рублей.
цветы, которые у нас росли. брокерам, но это всё возможно. И — Dahlia с латыни «георгин». черри, мини­баклажанами, пор­ — Расскажите о стартовом
Отклик, хоть и крошечный, дал ещё одна проблема, которая су­ Это наша основная культура — та, ционными перчиками, различ­ капитале — сколько и на что
нам крылья. ществует в сфере цветочного фер­ с которой всё началось. Культура, ной капустой, зеленью, артишока­ потратили? Что бы изменили
В 2020 году мы уже возделыва­ мерства, — то, что в нашей стране которую может получить конеч­ ми, чёрной морковью, мясистыми или улучшили, а на что бы во-
ли 20 соток после пожарища и се­ нет селекции. ный потребитель в идеальном ви­ тыквами и многими другими ово­ обще не тратились?
яли семена в чёрную землю. Окон­ — Поясните далёким от би- щами. — Для производственного
чательно переехали сюда, в де­ ологии. де и качестве только от локально­ — Но в Сибири это так труд- бизнеса сейчас прозвучит смеш­
ревню, уже в 2022 году. — У нас есть один великолеп­ го производителя. Любимая пра­ но сделать без допингов... но по нынешним меркам, но мы
— С чего началось возро- ный селекционер, Олег Алексан­ бабушкой. Так что здесь сплошной — У нас есть принцип — вы­ вложили меньше полумиллиона.
ждение? Как из пепла создава- дрович Дороганов, — это един­ символизм! ращивание без химии. Абсолютно Это посадочный материал, забор,
ли бизнес? ственный человек, который вы­ — Объясните простому всё, что растёт у нас, не поливает­ скважина, другие объекты инфра­
— Первая теплица появилась водил новые сорта георгинов на смертному концепт: у вас — ся и не опрыскивается вредными структуры и расходники.
сразу, уже осенью 2020 г., когда протяжении длительного време­ своя ферма цветов и зелени. Вы для окружающей среды препара­ Единственное — вместо то­
мы поняли, что георгины ещё не ни, но остальной семенной мате­ продаёте зелень и цветы через тами. Гости фермы могут отведать го чтобы дважды за это время по­
показали свой возможный потен­ риал у нас в стране не производят. соцсети, а также приглашаете в томат с листом базилика прямо с менять машину, я бы лучше прио­
циал цветения, а морозы уже вот­ Если, например, мы говорим о гости на ферму. Или... грядки. брела трактор! Окупился бы уже
вот ударят. Мы построили её пря­ каких­то семенах цветов для сада — Всё именно так! Цветы на Кстати, мы не просто пригла­ несколько раз.
мо над цветущими грядками, спа­ — с этим нет проблем: эти цвет­ срезку, зелень (стаффаж для бу­ шаем на ферму, а проводим те­ Могу сказать во что точно сто­